Steak de boeuf

Le steak seasoning (épices pour steak de bœuf) est un mélange d'épices conçu pour relever le goût des viandes, surtout le bœuf.

Comment l'utiliser

Sur un steak

Badigeonnez le steak avec un peu d'huile ou de beurre.

Saupoudrez le mélange d'épices sur les deux faces (environ 1 à 2 cuillères à café par steak).

Laissez mariner 15 à 30 minutes (ou plus longtemps pour un goût plus prononcé).

Faites cuire à la poêle, au gril ou au barbecue.

Pour une marinade

Mélangez :

2 cuillères à soupe d'huile,

1 cuillère à soupe de steak seasoning,

1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre.

Enduisez la viande et laissez mariner 1 à 4 heures avant cuisson.

Autres utilisations

Viande grillée (bœuf, mouton, porc).

Poulet.

Poisson.

Pommes de terre rôties ou sautées.

Légumes grillés.

Conseil : Vérifiez si votre mélange contient déjà du sel. Si c'est le cas, évitez d'ajouter beaucoup de sel supplémentaire pour ne pas rendre le plat trop salé.