Grains de tournesol

Les graines de tournesol sont très nutritives et peuvent être un excellent ajout à une alimentation équilibrée.

Voici leurs principaux bienfaits :

🌻 Riches en bonnes graisses : elles contiennent des acides gras insaturés, bénéfiques pour la santé du cœur.

💪 Excellente source de protéines végétales : elles contribuent au maintien de la masse musculaire.

🛡️ Riches en vitamine E : un puissant antioxydant qui aide à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

🧠 Apport en magnésium : favorise le bon fonctionnement des muscles, des nerfs et aide à réduire la fatigue.

❤️ Soutiennent la santé cardiovasculaire : grâce à leurs fibres, leurs phytostérols et leurs bonnes graisses, elles peuvent contribuer à maintenir un taux de cholestérol équilibré.

🌾 Bonne source de fibres : elles favorisent la digestion et procurent une sensation de satiété.

🩸 Riches en minéraux : notamment en sélénium, zinc, cuivre, phosphore et fer, essentiels au système immunitaire, aux os et à la production des globules rouges.

Quelle quantité consommer ?

Une portion de 20 à 30 g par jour (environ une petite poignée) est généralement suffisante pour profiter de leurs bienfaits sans consommer trop de calories.

À savoir

Les graines de tournesol sont relativement caloriques (environ 580 à 600 kcal pour 100 g). Il est donc préférable de les consommer nature, sans excès de sel ni de sucre.

Vous pouvez les ajouter à des salades, des yaourts, des céréales, des smoothies ou les déguster en collation.